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【這個45秒視頻火了!】為什么這個餐廳這么干凈?500號員工就餐后竟然不需要阿姨打掃!
時間:2018-1-9    來源:雙童吸管     閱讀4575次   

 吸管妞導(dǎo)讀

  說到企業(yè)的衛(wèi)生工作,很多老板都叫苦連天!

  阿姨前腳剛掃完,員工后腳就扔得滿地都是;

  員工餐廳里每天飯點后一片狼藉;

  員工寢室里烏煙瘴氣無地下腳……

 

  

  而在雙童,卻是另外一種場景:

  優(yōu)美宜人的廠區(qū)環(huán)境;

  衛(wèi)生整潔的員工餐廳;

  井井有條的員工寢室……

 

  許多到雙童參觀的朋友都會問,你們到底請了多少清潔阿姨啊?

  下面,吸管妞就借雙童樓仲平的一段采訪小視頻,揭秘雙童為什么能夠搞好衛(wèi)生工作的真相!

  

戳視頻,看看“雙童”樓仲平怎么說:


https://0x9.me/GW4aA 

 

  下面吸管妞就以餐廳為例,向大家說明這點:



  極致干凈環(huán)境讓員工形成規(guī)范意識


  在雙童的員工餐廳里,我們給員工打造了最好的硬件環(huán)境,以保障餐飲的品質(zhì)!柚木材質(zhì)的餐桌、墻上的相框、餐桌上的用餐提示語、甚至是餐桌上的編號銅牌,都是用最好的材料制作。這些隨處可見的細(xì)節(jié)潛移默化地影響著員工,讓員工深刻感受到企業(yè)對自身的尊重和信任!

  

  值得一提的是,在每張餐桌上,都放著一塊精致的不銹鋼牌子,溫馨提示著員工在就餐時應(yīng)該注意和遵守的準(zhǔn)則,也就是哪些事情應(yīng)該做,哪些事情不能做


 下面,就讓大家看看雙童員工是如何就餐的!

       1、每到就餐時間,員工們會按秩序排隊自助取餐。

       2、入座后開始就餐,員工會保證所有飯菜都在餐盤內(nèi),避免把飯菜灑在餐盤外。就餐過程中,餐余垃圾和用過的餐巾紙也全部放在餐盤內(nèi),保證餐桌的衛(wèi)生。

       3、就餐完畢,員工端起餐盤準(zhǔn)備離開前,會再次檢查餐桌是否干凈。如果湯汁或垃圾留在餐桌上,就用餐巾紙清理干凈。

       4、員工來到餐具分揀區(qū),將餐余垃圾、餐巾紙、飲料瓶、筷子、餐碗等分揀完畢,最后將餐盤清洗干凈疊放好即可!

      

  通過以上步驟,哪怕每天都有三四批員工先后用餐,廚房阿姨也不需要打掃餐廳衛(wèi)生。上一批員工剛吃完,下一批員工可以直接就餐,所有員工就餐完畢后,整個餐廳的衛(wèi)生依舊保持得很好!

 

  看到這里,吸管妞要做個小總結(jié):其實,比起請多少阿姨搞衛(wèi)生,企業(yè)更需要做的是打造一個優(yōu)質(zhì)的硬件環(huán)境,通過學(xué)習(xí)引導(dǎo)塑造群體意識。員工通過長時間自律提升后,就不會再依賴?yán)习寤蚰橙说镊攘Γ纬闪肆己玫男袨榱?xí)慣,并自覺遵守企業(yè)的準(zhǔn)則規(guī)范!

 


 

 
 
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